ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS

En este curso conocerás los principales conceptos relacionados a las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y la importancia de aplicar prácticas adecuadas de higiene y manejo de los alimentos para proteger la salud de todos los consumidores. 

Objetivo: Brindar a los participantes los conocimientos básicos necesarios para identificar riesgos de contaminación y aplicar prácticas de higiene adecuadas durante la recepción, preparación, almacenamiento y servicio de los alimentos. 

Dirigido: Personal que participa en la manipulación, preparación, almacenamiento, distribución o servicio de alimentos.